あかもく

お友達から「大島あかもく」を頂いた。

　　　　　　　

「あかもく」は、若布や昆布と同じ仲間の海藻で、

爽やかな磯の香りと強い粘りが特徴のようだ。

　　　　　　　　

味噌汁、うどん、そばの具として入れてもいいと

書いてあったが、私はポン酢で食べてみた。

食べやすくて、美味しくいただいた。

　　　　　　　

植物繊維・ミネラル・ビタミン・フコイダンを豊富に含む

健康食品で、美容と健康に良いそうだ。

　　　　　

フコイダンは“ねばねば成分”が豊富に含まれていて、

成人病予防、抗ウィルス作用、抗がん作用など、

多くの効用があるのね。

　　　　　　　

　　　　　

コメント 4

あかもく・・・
またまた、初めて知りました。

おお、カルシウムがワカメの1.2倍、
鉄分がワカメの5.2倍ですって。
最強の海藻ですね♪
(^.^)


by ひょう (2018-05-19 23:00) 

私も初めて知りました。

袋からだして、そのままいただけるので
冷凍しておいてもいいようです。
お買い物に行ったときに、探してみようと
思っています。
　　　　
by hiroko (2018-05-20 11:36) 

あかもく、糸島の伊都菜彩で買って食べた事ありますよ。
食べやすくて美味しいですよね。
冷凍できるならいいですね。
by meme (2018-05-22 13:55) 

ハイ、食べやすくて美味しかったです。
冷凍したものをいただいたのですが、
すぐに食べてしまいました。
　　　　　　
by hiroko (2018-05-23 00:05)