又姪 [出来事]
数日前から姉の娘の娘が来ていた。
「大叔母さんから私は何て言うのかな〜?」
「??」
今まで考えたことがなかったのだが、調べてみたら
おい・めいの息子
姪孫(てっそん)・又甥(またおい)
おい・めいの娘
姪孫(てっそん)・又姪(まためい)
花オクラ [健康]
エディブルフラワーの「花オクラ」をいただいた。
「花オクラ」は、花を食べるために改良された
中国原産の花で、オクラとは別の品種。
別名=トロロアオイ
黄蜀葵(オウショッキ)
サラダ・天ぷら・お浸し・和え物などに
私は、生のまま錦糸卵のように切って
もずくといっしょに酢醤油で食してみた。
オクラと同じ栄養素を含み、栄養価も高いそうだ。
ネバネバの元になる、ガラクタン・アラバン・ペクチン・ムチンを
含む植物繊維は、腸の働きを整え、余分なコレステロールを
体の外に出す働きがあるようなので、
コレステロール値が高い私にはいいかも。
畑の野菜 [園芸]
今年の畑の野菜は、暑さのせいで
枯れてしまったものもあって諦めていたのに、
覗いてみたら、ピーマンと茄子が頑張っていた。
ピーマンは普通の青いピーマンだけど、
早く収穫しなかったので、パプリカのよう・・・
先日見たときは小さかった茄子が、育っていてびっくり。